我國(guó)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐加快，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)更加注重品質(zhì)。消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)健康、新鮮、便捷等要求不斷提升，農(nóng)產(chǎn)品品牌化上行、線上線下多銷(xiāo)售協(xié)同，為實(shí)現(xiàn)品質(zhì)消費(fèi)提供了支撐。

消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的期待不斷增加，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)化、功能化、便捷化趨勢(shì)顯著。一是飲食消費(fèi)更加注重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和結(jié)構(gòu)均衡，以奶制品、海鮮等為代表的高營(yíng)養(yǎng)食品銷(xiāo)售增長(zhǎng)亮眼；二是消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生茶飲等具有健康屬性的農(nóng)產(chǎn)品更為青睞，其中紅景天、蜂蜜等細(xì)分品類(lèi)的成交額同比增長(zhǎng)超150%；三是時(shí)令生鮮的消費(fèi)熱情更為高漲，菠蘿、藍(lán)莓等應(yīng)季新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求旺盛；四是因“地”而食趨勢(shì)增強(qiáng)，高質(zhì)量地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品成為消費(fèi)決策的重要選擇，如宿遷大閘蟹、海南鯛魚(yú)、山東櫻桃等產(chǎn)品增長(zhǎng)顯著；五是預(yù)制菜和南北干貨迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，更方便快捷的飲食需求得到滿足。

農(nóng)產(chǎn)品品牌化上行速度加快，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售呈現(xiàn)線上線下全渠道融合的發(fā)展態(tài)勢(shì)。平臺(tái)通過(guò)深度共建、品牌推廣等模式，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品牌化、規(guī)?；l(fā)展，線上農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)趨勢(shì)明顯。同時(shí)，依托數(shù)智化供應(yīng)鏈能力優(yōu)勢(shì)，通過(guò)持續(xù)向農(nóng)村下沉和共享扎實(shí)的基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新的技術(shù)服務(wù)，搭建銷(xiāo)售生態(tài)體系，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加速走向全國(guó)各地。

農(nóng)產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)暢銷(xiāo)，優(yōu)秀品質(zhì)、特色品牌與暢通渠道缺一不可。相關(guān)企業(yè)應(yīng)抓住消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)、功能、便捷等方面的需求變化，打造各種高品質(zhì)、有特色品牌的農(nóng)產(chǎn)品。此外，相關(guān)企業(yè)應(yīng)拓展農(nóng)產(chǎn)品多樣化供給渠道，完善商業(yè)設(shè)施和物流配送體系建設(shè)，讓更多的地方品牌和地標(biāo)好物獲得廣泛的傳播和銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。

（點(diǎn)評(píng)人：京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院高級(jí)研究員）

原標(biāo)題：

農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)更加注重品質(zhì)