每天凌晨，一輛輛貨車從江西省吉安市永豐縣出發(fā)，滿載著新鮮蔬菜駛往全國各地。

“2022年永豐縣商品蔬菜種植面積達16萬畝，總產(chǎn)量35萬噸，年產(chǎn)值預計超過20億元。”永豐縣鄉(xiāng)村振興局局長、縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任江志新說，“黨的二十大報告提出‘發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道’。我們將著力強化科技支撐，促進永豐特色蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓更多農(nóng)民增收致富。”

加強技術(shù)攻關(guān)育好種苗

走進永豐縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，幾十個現(xiàn)代化設(shè)施大棚鱗次櫛比，棚內(nèi)滿目綠意、生機盎然。蔬菜中心的工作人員穿著套鞋，拿著工具，在大棚里忙碌著。

蔬菜中心副主任涂年生蹲在地上，仔細比對著幾組扁蘿卜的長勢，“用的是2021年搜集來的種子，我們要找出長得最好的那組，再次繁育，用4到5年的時間提純復壯，最終培育出優(yōu)質(zhì)良種。到時，有信心讓扁蘿卜畝產(chǎn)至少增收10%。”涂年生說。

放盤、上料、壓孔……在2022年初靠中央財政銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金建成的育苗中心里，高級農(nóng)藝師戴龍旺正在操作吸氣式滾筒精量播種機。“這個育苗中心采取政府投資、企業(yè)運營的模式，運營3個月來，已經(jīng)育苗300多萬株。”參與運營的永豐縣羅義平家庭農(nóng)場負責人羅義平說。

過去，永豐縣菜農(nóng)需從外地購苗，成本高不說，還要擔心成活率和病蟲害。本地集約化育苗后，這些問題有望解決。不過羅義平仍有一些不放心，怕技術(shù)不過關(guān)。

聽說蔬菜中心要建育苗工廠，羅義平找上門來，說了意愿，講了想法。中心工作人員說：“我們這里每個人都是技術(shù)員。”

59歲的戴龍旺擔任技術(shù)指導，負責機器組裝。他每天盯在現(xiàn)場與技術(shù)人員交流。研究說明書，網(wǎng)上查資料，戴龍旺時常老花鏡、近視鏡換著戴。

“干了40多年農(nóng)業(yè)，臨退休又開了門新課！”戴龍旺憑著一份鉆研勁兒，解決了穴盤投料卡頓問題。

在蔬菜中心展示區(qū)，陳列著藤田鎮(zhèn)的永豐辣椒、坑田鎮(zhèn)的豬油茄、瑤田鎮(zhèn)的扁蘿卜等種子。“這些都是永豐的特色蔬菜。”江志新說，這兩年，蔬菜中心開展永豐辣椒、淮山藥、扁蘿卜、芹菜等地方良種保護利用，同時引進了70余個蔬菜新品種。

要讓好種好苗最終變成鄉(xiāng)親們增收的金種金苗，還有不少事情要做。

多管齊下推廣良種良法

這天上午，佐龍鄉(xiāng)麻田村的百畝山藥基地里，一場技術(shù)培訓正在進行。

“黨的二十大報告提出‘強化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐’。”涂年生拿起一根山藥，“我手里這根山藥，就是用新技術(shù)和設(shè)備種出來的，每一根比你們平常種的重一倍，每斤能多賣兩塊錢。”

幾句話勾起菜農(nóng)們的興趣，涂年生賣起了關(guān)子，“2022年旱情嚴重，山藥普遍減產(chǎn)，可有個老鄉(xiāng)的收成不錯，咱們看看去。”

種植大戶周秀青在地里等著眾人圍近后，與涂年生一人一邊，兩手如扒犁一般挖開地面，扒出一根山藥，引來一陣驚嘆。

“老周不僅用了我們提純復壯的山藥種，引進了淺生槽技術(shù)，還自己加裝了滴灌設(shè)備。”涂年生說。

菜農(nóng)們紛紛與周秀青討論起技術(shù)要領(lǐng)、收益情況等。“人工能節(jié)省2000多元，每畝比過去增收50%。”算完賬，周秀青表示，2023年自家還要再增加10畝淺生槽山藥。

“這幾年，靠著山藥和大棚蔬菜，村民走上了致富路，人均純收入超過2萬元，平均每年增收15%。”麻田村黨支部副書記張小剛說。

永豐縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心在全縣每個蔬菜示范基地都開設(shè)了培訓班，2022年已培訓500余人次。為全方位提升服務，蔬菜中心14名工作人員組成3支技術(shù)小分隊，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員，為全縣職業(yè)菜農(nóng)提供常態(tài)化服務。

“幾乎天天見面，技術(shù)員就跟我們自家人一樣。”佐龍鄉(xiāng)富裕村黨支部書記鐘光平說，幾個月前，村里的辣椒出現(xiàn)白粉虱，眼瞅著苗子越來越蔫，村民打電話給蔬菜中心。不到一個小時，戴龍旺就帶人趕到現(xiàn)場，瞇著眼一掃，便找到了病因。

針對性配藥解決了白粉虱問題后，戴龍旺還帶來了濕法悶棚新技術(shù)。“過去我們常用干法技術(shù)，大棚內(nèi)溫度升起來后，蟲子就往地里鉆。”鐘光平說，“現(xiàn)在每次倒茬前，大棚里浸水上肥，悶上一個月，這項技術(shù)能減少病蟲害帶來的損失20%以上。”

“靠著1000多畝大棚蔬菜，我們村人均收入達到2.4萬元。”鐘光平對江志新說，“富裕村走上富裕路，菜農(nóng)們記著你們的功勞。”

加快健全蔬菜技術(shù)體系

2022年6月，由永豐縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心編制的《春提早空心菜—秋延后辣椒大棚栽培技術(shù)規(guī)程》，作為江西省地方技術(shù)標準正式在全省推廣。為了這一項技術(shù)創(chuàng)新，蔬菜中心工作人員埋頭干了6年。

辣椒是永豐的主要蔬菜作物，但傳統(tǒng)的辣椒—晚水稻輪作模式成本高、效益低。

有沒有新的方式可以替代？從2017年開始，涂年生帶著戴龍旺等人組成技術(shù)攻關(guān)團隊，在蔬菜中心試驗田里開展了多組別試驗。

“我們選擇了不同屬性的農(nóng)作物來搭配辣椒，有40多種排列組合。”涂年生介紹，團隊決定創(chuàng)新思路，邀請富裕村等地資深菜農(nóng)加入試驗，小組成員一對一跟蹤指導。

頭兩年，黃瓜與辣椒輪作比較順利，還促成了辣椒、黃瓜增產(chǎn)。第三年，土壤退化，辣椒與其他作物一起減產(chǎn)乃至絕收問題出現(xiàn)。而在富裕村試驗田里，空心菜和辣椒輪作組卻傳來好消息：兩種作物產(chǎn)量連續(xù)3年保持穩(wěn)定，而且病蟲害較少。

試驗成功只是第一步。技術(shù)團隊一面擴大種植規(guī)模，一面跟蹤記錄數(shù)據(jù)，并歸納出種植流程和規(guī)范，這才有了這份《春提早空心菜—秋延后辣椒大棚栽培技術(shù)規(guī)程》。不久前，蔬菜中心仍在梳理完善相關(guān)流程。

走進位于佐龍鄉(xiāng)的吉安市佐盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司大棚基地，90后的公司負責人杜曉偉介紹起蔬菜中心為大棚提供的應用技術(shù)和設(shè)施：吊蔓種植辣椒，地上覆一層暗膜，增產(chǎn)20%以上；使用秸稈生物技術(shù)增加有機質(zhì)，抑制土壤次生鹽漬化；使用蔬菜中心研發(fā)的雙層單體大棚，既能解決蔬菜“春提早”“秋延后”的保溫問題，也能解決南方雨水多、排濕難的問題。

“這幾年，我學習農(nóng)業(yè)，也愛上農(nóng)業(yè)。”大學計算機專業(yè)畢業(yè)的杜曉偉，原本只打算在父親創(chuàng)辦的農(nóng)業(yè)公司里過渡一下，如今主動承擔起一個片區(qū)的運營工作，“下一步，我要努力探索信息技術(shù)和蔬菜生產(chǎn)相結(jié)合。”

“目前，永豐縣百畝以上的設(shè)施蔬菜種植大戶已有60多戶。”江志新的辦公桌上，放著蔬菜中心編制的《永豐縣2022—2025年設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，“隨著菜農(nóng)技術(shù)水平和經(jīng)營理念的提升，我們的創(chuàng)新步伐必須加快，未來要在組建全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系方面下更大力氣。”